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臭菜氣味強烈,很多人在其面前都會掩鼻。然而,臭菜雖"臭",其味卻美,尤其是在傣味菜制作里,臭菜煮番茄、煮苦筍、煎雞蛋、煮魚等,更有一種味蕾沖擊之美。 PS：臭菜的學名叫"羽葉金合歡"——野性的菜蔬卻有浪漫的名字,應是誰都想不到吧？

其中蘑芋是多年生草本植物,地上葉柄成蛇紋色,復葉成掌狀,小葉羽狀分裂,地下莖是球狀,塊莖似芋。經(jīng)磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色,俗名黑豆腐。 11:45

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苦櫧糕,為武夷山一帶的風味糕點。采用山中野生苦櫧、甜櫧等殼斗科植物的果仁磨成槳,加熱調成塊狀軟糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略帶苦澀,別有風味。山珍果,別名鴛鴦果,學名叫苦櫧樹（殼斗科、樂類、栲屬）的果...

龍巖客家特色小吃 一、客家美食數(shù)連城 1、珍珠土龍 在福建民間有"天上的斑鳩,地下的竹鼬"之說。 "土龍"學名竹鼬,以竹, 茅根芽為食,喜打泥洞,福建連城方言稱之為"土龍" 。

11、苦筍 中醫(yī)認為,苦筍味甘,性涼而不寒,具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。苦筍是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨,加上咸菜配制成苦筍煲,苦甘可口,味道鮮美,吃后令人回味無窮。12、黃瓜

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小編媽媽拿出它種的糝子,在自家的打米機上磨成粉（那種打米機也可以磨粉 的）,然后再加一點糯米粉在里面,同糝子粉一起和勻,做成一個一個的圓形的粑粑。然后又殺了一只老媽自己喂養(yǎng)的土雞,砍爛放鍋里炒三分熟,然后用一個大的 ...

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一、城步苗族飲食習俗"苗鄉(xiāng)油茶"的起源 早在新石器時期,城步境內有先民在此繁衍生息。自唐宋以來,由于戰(zhàn)亂頻繁,苗族先民為躲避戰(zhàn)亂,溯沅江而上,遷徙到城步境內。由于境內山高林密,溝壑縱橫,河川密布,瘴氣迷漫,蠅蟲肆掠,疫病蔓延,苗民的生存受到極大挑戰(zhàn)。

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吃過奇怪的糖是松針糖。冬天,松針上生出綠豆大小的白色晶體,甜甜的,有脆奶糖的口感。老家還有一種甜品叫芽子粑,植物稗子的籽發(fā)芽后磨粉發(fā)酵蒸制,奇甜,貪多必膩。 甜味能讓人放松,尋得一絲悠遠清閑。

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峨眉山有特產(chǎn)介紹： 茶葉 峨眉山茶葉早在晉代很出名。建國前峨眉山僧人清觀利用龍洞名茶鮮葉,采用杭州制茶工藝,制造出緊結纖秀、全毫如眉,葉綠湯清,香濃味純的"峨蕊",名聞遐邇。

民以食為天,但"食"亦有道。所謂春溫、夏熱、秋涼、冬寒,在昭示四季更迭這一自然規(guī)律之時,亦彰顯飲食之道。中醫(yī)的理念認為人與自然是和諧統(tǒng)一的,人應當適應自然規(guī)律,飲食方面更是如此。基本的一條原則

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五大少數(shù)民族_其它課程_小學教育_教育專區(qū) 826人閱讀|18次下載 五大少數(shù)民族_其它課程_小學教育_教育專區(qū)。傣族、景頗族、阿昌族、納西族、白族五大少數(shù)民族特點 傣族 傣族大多有日食兩餐的習慣,以大米和糯米為主食。

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苦筍 是豐順八鄉(xiāng)山鎮(zhèn)特產(chǎn) 雨水充足時,苦筍產(chǎn)量較高 價格貴時,苦筍"身價"堪比牛肉 ... 而用大米磨粉 制皮代替春卷的一大創(chuàng)造 北風南味,別具特色 （圖文來自網(wǎng)絡） 打開APP閱讀全文 ...

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經(jīng)磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色,俗名黑豆腐。 峨眉凈水、峨山、雙福、普興、川主等鎮(zhèn)鄉(xiāng)均有出產(chǎn)。 峨眉山上上半年缺菜,各大寺廟均儲備蘑芋作菜。雪蘑芋的制作發(fā)明是一次偶然的機會。大約在三十年代,千佛頂住持和沿圣渭發(fā)現(xiàn)一方蘑 ...