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開酥機和壓面機原理是一樣的吧?為何兩種設備的價格差那么多???求解 原理完全不同啊,開酥機是電動搟面杖,面團兩面均勻受力,勻速延展面團,適合所有筋,鄙人做糕點行業,原來一直手工開酥,現在想購買一臺起酥機,鑒于店鋪面積小,目前想購置380型號開酥機一

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